Enfin, pas au sens humain du terme. Avec l’âge, ils ne perdent pas leurs facultés reproductives ni leurs autres fonctions organiques, et ne montrent aucun signe de vieillissement. Cependant, personne ne sait exactement combien de temps ils peuvent vivre. Ce n’est qu’en 2012 que Raoul Kilada de l’Université de New Brunswick au Canada et son équipe ont réussi à déterminer l’âge d’un homard, grâce à deux indicateurs.
Généralement, on compte les anneaux présents sur les coquilles (comme pour les arbres), mais, le homard muant chaque année, il a fallu les chercher ailleurs. Ces anneaux ont fini par être découverts dans des régions calcifiées telles que leur moulin gastrique (système de pièce articulées se trouvant dans l’estomac, dont le rôle est de broyer les aliments), et leur pédoncule oculaire (la longue tige qui porte leurs globes oculaires). Cette découverte permettrait donc de confirmer ou d’infirmer l’hypothèse souvent évoquée selon laquelle les homards pourraient vivre jusqu’à 100 ans !