Dans le cadre d’un programme cofinancé par le CENOPAC (Conseil Régional de Normandie, Conseils Départementaux de la Manche et du Calvados), une étude a été initiée sur la « Mutualisation des données des entreprises de mareyage normandes de contaminants chimiques et environnementaux des produits de la pêche » (OBSMAR). Ce programme est conduit par l’Union des Mareyeurs Français (UMF) et le SMEL (conduite scientifique). Charlène Cauchon, en dernière année de l’école d’ingénieur Agro Campus Ouest de Rennes, sera en charge de conduire une première phase qui devrait s’achever fin 2022. Une première étape permettra de recueillir l’ensemble des informations juridiques, techniques et scientifiques sur la réglementation et les données disponibles. La seconde étape en relation étroite avec les professionnels permettra d’évaluer et d’analyser les volumes et les typologies de produits traités en entreprises de mareyage normandes. Enfin, le croisement de ces deux premières étapes permettra d’identifier les couples analytes/matrices, le nombre d’échantillons minimal à analyser, la fréquence d’analyse, le chiffrage financier ainsi que les modalités de recueil, d’expertise et de publication des résultats.
L’ensemble de cette première phase permettra d’envisager une étude plus globale d’expérimentation sur le terrain afin de déterminer avec précision un cahier des charges pour les mareyeurs normands qui pourrait être transférable à l’ensemble du territoire.
