Benoit CHAUMARD, étudiant en Master 2 Science des Environnements Continentaux et Côtiers (AQUACAEN), à l’Université de Caen Normandie, rejoint l’équipe du SMEL le 03 avril dernier pour un stage d’une durée de 6 mois. Il évaluera différents critères qui permettent de distinguer une huître affinée sur les parcs en Normandie, notamment sa capacité à résister à l’exondation. Réalisé en collaboration avec le Comité Régional de la Conchyliculture Normandie-Mer du Nord, ce projet a pour objectif de permettre aux professionnels normands de faire reconnaitre la pratique du « trompage » (placer des huîtres haut sur estran) comme pratique d’affinage. Pour ce travail, Benoit caractérisera les parcs de dépôt utilisés dans ce cadre et mettra ensuite en place des expérimentations à la fois sur le terrain et en milieu contrôlé, en appliquant les différents indicateurs retenus pour valider cette pratique.
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